かりがね村祭り出店してみて、いろいろな経験が…
とにかく、店を回すのに一苦労。やはりピーク時は20名ほどの行列がwww
ま、焼き台にも限界があるので仕方ないです。全力だったよね。
本当は駐車場の事もしないといけなかったんですが、全然出来ませんでした。
本部側の、例えば設営や片付けや、ごみ集め…いろいろやる事はあったんでしょうが…
全く出来ませんでした。
出店者はやっぱお店のことで精一杯。
結果として凄い売り上げだったりして、お店的には、ある意味成功だと思います。
他の店さんも、特に焼き鳥関係は忙しかったみたい。
「店から追加でもって来ました〜」とか…
焼きそばも並んでたらしい。やっぱ雰囲気だね。
来年の参考に、サンダンスの記録をポチッと書いておきます。
ドリンク----------------------------
生ビール 30杯 想像よりかなり少ない。他に沢山売ってたからね。
ラムネ 30本 売り切れ。倍以上あっても売れた。
100円ジュース ほとんど売れなかった。
300円缶ドリンク こちらも数えるほど。
ウイルキンソン 150円にも関わらず、売れない。
やはり子供中心のため、ラムネが主。100円の缶ジュースがもっと売れると思っけどなぁ…
フード---------------------------
スペアリブ 400本70キロ あと少し増やしても良いかな。来年は目標500。
骨付きフランク 150円 100本売り切り。倍は準備しよう。サイズが小さかったので要考察。
ポップコーン 200円 18個ほど準備売り切れ。
タコス 300円 30本。追加したかったが人手不足でNG。50くらい準備しよう
スパム 250円 四分の一缶で1人前。 あまり出なかった。2缶分。美味しいのになぁ…
酔いどれセットほとんど動き無し。
来年はスペアリブ、フランク、タコスに集中かな?
ドリンクは生ビール、ラムネ、あと、ジュースバーとかあったら面白いと思う。
告知が少なくて出なかったけど、やっぱデザート、ゼリー系を水槽に冷やして…
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本当に多くの方たちが「美味しい」と言ってくださって、マジうれしかったです。
売り切ったときは何だか熱い思いが…
ホントに感謝。
手伝ってくれたスタッフ、たいぞー、片付けの手伝い、おかざッキー、
そして常連の皆さん、APLのファミリー、アルのママ友軍団のみんな、
あー書き出したら切り無いけど…
ブログ読者のアナタにも感謝。
サンダンスはみんなの美味しいと感謝で出来ています。
ありがとう。
ますた@
- 2011.07.29 Friday
- かりがね発展会
- 17:39
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- by ますた@